Almíbar o sirope para bizcochos.

 Aquí os dejo una receta básica que no debe de faltar a la hora de hacer una tarta, sirve para mojar nuestros bizcochos  (ó bizcochuelos para la gente que me sigue de Sudamérica)
A pedido de una amiga la comparto para todos vosotros.
A continuación la receta.

Ingredientes

• 125 ml de agua
• 100 gr. de azúcar
• un trozo de corteza o cáscara de limón y un poco de canela en rama. opcionales productos aromáticos como el anís estrellado u hojitas de menta. También puedes agregar licor, anís o ron.

Paso a paso.
La idea es preparar un jarabe con éstos ingredientes, para ello se pone a cocer todo junto por unos 10 minutos hasta que tenga un poco de consistencia lo que se llama punto de hebra floja. 
Retirar del fuego y añadir un chorrito de licor, dejar enfriar y listo!!!!